Гастрономический дизайн

бакалавриат

О программе

Ты научишься:
-создавать дизайнерские концепции ресторанов: разработка и дизайн блюд, дизайн интерьера, полиграфия, веб-дизайн и оформление соцсетей
разрабатывать брендбук ресторана и отеля, работать в современных графических программах (графический дизайн, дизайн интерьера и цифровой) ;
-разрабатывать дизайн упаковки;
-основам поварского и кондитерского искусства ;
-основам ресторанного сервиса, барного дела по международным стандартам ;
-создавать визуальные, вкусовые и эстетические образы кулинарных блюд;
-управлять технологическими и бизнес-процессами ресторана ;
-разрабатывать маркетинговую стратегию ресторанов, осуществлять цифровое продвижение;
-разрабатывать бизнес-план создания собственного ресторана.

Хочешь сдать ЕГЭ на 80+ и поступить в этот вуз на бюджет?

«Поможем подготовиться к ЕГЭ на высокие баллы с гарантией поступления в онлайн-школе Учеба.ру»

Варианты обучения после 11 классов

Форма обучения	Проходной балл бюджет / платное	Мест, бюджет / платное	Стоимость, за год	Начало занятий	Срок обучения
очно	— / 119	— / 18	199 000 р.	—	4 года

Условия поступления

Предметы ЕГЭ и минимальные баллы

русский язык от 36
литература от 32

Дополнительные экзамены

творческий экзамен

Поступление по олимпиаде

Можно поступить без экзаменов, победив в одной из олимпиад

Подобрать олимпиаду

Дополнительные баллы к сумме ЕГЭ

10 баллов за аттестат с отличием
10 баллов за диплом колледжа с отличием
10 баллов за участие в СВО по мобилизации или по контракту

Преимущества обучения

Три востребованные профессии за 4 года

Развивайтесь в сфере цифрового дизайна, становитесь шеф-поваром ресторана или откройте собственный бизнес. Вы получите диплом о высшем образовании по направлению «Дизайн», свидетельство о профессии повар, диплом о профессиональной переподготовке «Управление технологическими и бизнес-процессами на предприятиях общественного питания», а также диплом Зальцбургских туристических школ по управлению кухней. Вы станете востребованным специалистом с высоким доходом.

Будущая профессия

• Создатель ресторанных концепций
• Дизайнер интерьеров ресторана
• Фуд-дизайнер
• Шеф-повар
• Бренд-шеф
• Основатель ресторана
• Су-шеф ресторана
• Интернет-маркетолог
• Фуд-фотограф
• Дизайнер упаковки

Оставьте отзыв

Учились здесь? Оставьте отзыв, и, может быть, это поможет другим в выборе. Кроме этого, из ваших оценок формируется наш рейтинг.

Смотрите также

Вузы Челябинска по направлению «дизайн»